14-åringen min kom hjem med storfangst i dag. Han fikk bli med onkelen sin på sjøen og dra line! Det ble flere store torsker og en fin sei, pluss noen sild! Gubben ble spesielt begeistret for silda ja! Makrellen tok vi ikke. Onkel fikk den med hjem!
Og hva gjør man når man får fersk fisk i hus? Jo, jeg satte i gang og laget blandaball! Det er en rett som er tradisjon rundt Smøla og Hitra, og som vi spiste en god del av i sommer! Det er en del arbeid, men resultatet ble så som så! Den virket noe "løs i fisken", så jeg er ikke helt sikker :o( Jeg har faktisk aldri laget denne retten før, så det var vel litt dristig å lage såpass mange! Hihi!!!Det smakte imidlertid som blandaball og det luktet som blandaball, men konsistensen ble ikke helt topp. Forhåpentligvis blir det bra med sprøstekt bacon og kålrabistappe!
og blandaball, er det noe fiskebollsaktig, svensk ... jeg synes det er godt at skolen begynner igjen for min 17 åring har sovet bort hele sommeren virker det som, ellers så har han bare byttet identitet til en flaggermus :)
SvarSlettBlandaball er fersk fisk kvernet sammen med rå poteter og løk. Kokt i ca. en halv time og servert med sprøstekt bacon og kålrotmos (eller rabbestappe som vi sier her på sunnmøre!)
SvarSlettMine gutter har også sovet bort mye av sommeren særlig han på 14 og han på 17 år! Tolvåringene mine er fremdeles oppe akkurat passe tidlig så lenge det varer......Ja enig i at det godt at skolen starter igjen!
Blandaball har jeg aldri smakt, det høres litt merkelig ut, men er sikkert godt for de som er vant med det. Det er vel slik med mange mattradisjoner at man må være vant med å spise det fra man er liten av for riktig å kunne nyte det. Her lager vi komper, og det er vel det som kommer nærmest, men de består bare av poteter og så har vi en klump med kjøtt i midten. Serveres med smeltet smør og tyytebærsyltetøy. Noen liker sukker til, men det synes jeg ikke noe om.
SvarSlettLykke til på jobb og skole:)
Blandaball har jeg ikke smakt siden jeg var liten, og da likte jeg det ikke...
SvarSlettBlir godt med skole og rutiner igjen nå. Første skoledag gikk bra, og ungene syns egentlig det var greit å begynne på igjen:)